Innovation Sirha 2015 21/01/2015 La société ELODYS présente son « Compagnon du Boulanger® / Kiosque à Baguettes® », qui permet la mise à disposition automatique de baguettes, fraîches et croustillantes, 24h/24.

Il s’agit d’un four à cuisson continue et distribution automatique d’une capacité de 120 ou 240 baguettes (il cuit le pain) qui est alimenté chaque jour en baguettes précuites. Le four se charge de la finalisation de la cuisson sur place et à la demande, permettant ainsi à tout consommateur d’accéder en 5 secondes à une baguette chaude à toute heure du jour et de la nuit. La baguette est livrée instantanément après règlement du consommateur. Cet équipement peut être positionné en intérieur comme en extérieur sans abri complémentaire particulier.

HALL 6.2 STAND LUM30

Article paru dans Savours&Co Hors-Série Sirha 2015 - Voir le PDF

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Le Compagnon du Boulanger ®
ELODYS SAS
6 rue de la Gare
55190 Void-Vacon
Tél : 03.57.99.08.84